山东商报·速豹新闻网 赵进 实习记者 苑晓东
全市旅游饭店：
为了全面提升我市旅游饭店接待服务水平，迎接2023年山东省旅发大会在青岛胜利召开，青岛市旅游饭店业协会向全市旅游饭店提出如下倡议：
一、提高思想认识，做好全面动员。2023年山东省旅发大会在青岛召开是青岛市旅游饭店行业的一件大事，既是对青岛市旅游饭店业整体服务水平的全面检验，又是促进青岛市旅游饭店业高质量发展的良好契机。全市旅游饭店要高度重视，动员组织员工积极投入到2023年省旅发大会接待服务工作中，为全省旅发大会提供高质量服务，展现青岛市旅游饭店业良好形象。
二、提高安全意识，落实卫生责任。各旅游饭店要严格落实安全卫生管理制度，把安全卫生放在首位，疫情常态下也不能掉以轻心。保持饭店经营场所空气流通，每天定时室内地面、门把手、电梯按键、楼梯、扶手及其场所内的各种物品表面等进行消毒，确保餐具、用具、杯具等器皿进行消毒，并做好相关消毒记录。
三、加强食品管理，确保饮食安全。各旅游饭店要高度重视食品安全问题，积极组织饭店从业人员开展食品安全培训，提高员工食品安全意识。规范操作流程，保障食品制作环境卫生，加强采购管理，做好索证索票工作，杜绝食物中毒事件发生。
四、规范服务流程，加强客房管理。各旅游饭店要严格执行饭店服务标准，按规范服务流程做好客房服务。严格执行客房卫生标准，对床上用品、毛巾、浴巾做到"一客一换"，面盆、马桶做到“一客一消毒”，严格区分消毒抹布，认真把好卫生“住宿关”。
五、注意礼貌礼节，彰显青岛风貌。各旅游饭店要积极参与到省旅发大会的服务保障中，当好东道主，时时刻刻以饱满的精神、得体的语言、真诚的微笑、优质的服务和文明的举止迎接各方宾朋，打造青岛市旅游饭店行业靓丽名片，展现我市开放、包容、尚礼的城市形象。
六、展示特色产品，提升饭店形象。各旅游饭店要在省旅发大会期间做好特色产品展示和企业形象宣传工作。要展示饭店的特色菜肴、特色美食、特色伴手礼、特色客房等特色产品，宣传饭店的企业文化、经营理念和服务特色，引流客源，提升饭店外部形象。
七、完善设施设备，制定应急预案。各旅游饭店要对服务设施设备进行一次全面检查，消除隐患，完善功能，保障设备正常运行。各旅游饭店要制定服务应急预案，在发生突发事件时能及时、有效地组织补救，确保顾客体验不受影响。
青岛市旅游饭店业协会
2023年3月19日
