山东商报·速豹新闻网 韩雪 通讯员 王一婷
双循环格局下，消费升级成为扩大内需、增强经济势能的重要推手和内生动力。作为青岛乃至山东高端时尚最集中的区域，青岛市南区集聚了海信广场、万象城、海天Mall等11家大型购物中心280家各类首店、千余个国际一线品牌。今年以来，市南区加快构建“产业型、流量型、服务型”消费体系，以更大力度激发消费“多因子”“快变量”，高标准建设国际消费中心城市核心区。
以“咖”为媒，消费“啡”跃扩容
近日的汇泉湾畔咖啡香气馥郁。由市南区商务局指导的第五届海东东青岛咖啡节于6月20日启幕。为期4天，来自青岛、上海、北京、天津、广州、苏州、南通、义乌等十二城60余咖啡品牌，以及150余精品荟萃齐聚，尽显“啡”常魅力。
相较主打特调的咖啡节，曾获2021世界冲煮大赛中国赛区季军、AddictCoffee痴谜者咖啡主理人孙展成，已是第二次参加海东东，这次带来了引以为傲的手冲咖啡，还有品牌经典之作和几款创意新品。
“‘痴苹果’‘爱丽丝囚徒’‘异装女郎’三款特调是第一次出现在海东东，为大家带来新的味蕾刺激。当然，我们的人气销冠‘山楂桂花’一如既往受欢迎，这是一款埃塞瑰夏村的瑰夏做的冷萃，搭配山楂桂花发酵液，做的一款甜感非常高的创意特调，入口特别清爽，第二口会有明显莓果的风味，随之而来的是淡淡的桂花和山楂糖的风味。”孙展成直呼，“今年的效果远远超出想象！歌手的氛围感演出、主办方策划的代金券，一定程度上点燃了消费力，4天差不多有6万元的营业额。”
咖啡节不只有咖啡。基于对年轻主流消费客群的洞察，海东东自2021年举办以来，以咖啡为媒，融合美食、演艺、露营、萌宠等丰富元素，每一项都想让人一探究竟。譬如，海边音乐会闪烁着熊猫、三元、沙洲、休等一众“星光”，午后轻柔的爵士乐与细腻的民谣旋律交织，夜晚的霓虹灯与摇滚舞台辉映……越来越多的市民游客加入“粉籍”，持续扩容消费群体。
一粒小小咖啡豆，展示着城市文化魅力和生活品质，串联起市南提振行业信心、活跃消费市场的动作与成效。今年以来，市南区支持万象城、永旺等商超开展外摆活动10余场，以潮流夜市、购物节、集市为代表的新兴消费场景更丰富。开展“乐购市南”汽车消费季、机关专题车展等活动，投放400万元资金发放汽车消费补贴，带动消费超2亿元。开展“畅飨青岛 寻味市南”系列活动，发放60万元餐饮消费券，让利于民，通过美食评选、大咖分享等多种互动形式，让市南餐饮名片更响更亮。
“首”当其冲，时尚“店”力激发
看UFO上菜，吃会飞的美食……今年4月，主打“轨道送餐”的失重餐厅“空降”青岛万象城，为市民游客解锁太空美食新据点。作为全球第19家店、山东首店，失重餐厅以餐饮业黑科技为特色卖点，掀起餐饮消费新潮流。“这家店简直颠覆想象！”年轻人纷纷前来打卡体验、在社交平台分享。
万象城近500家店铺中，首进山东或青岛的品牌约占五分之一。继引进蕉内、CGV影城、方所书店等首店后，今年刚入驻万象城的山东首店一直娱POP研究所，感受到了首店驱动下的商圈活力。基于明星IP和粉丝效应，青岛店店长辛玮表示：“开业至今销售比较稳定，营业额每月近100万元。”
四首经济(首店、首牌、首秀、首发）是城市新消费趋势的“风向标”，正成为挖掘消费潜力、激发市场热情的利器。如何拓展“首”资源？市南区在全市率先发力“四首经济”，提速建设首店经济发展集聚区，持续加大首店经济支持力度，使品牌价值与区域资源实现最优耦合，符合条件的首店，不仅可获得最高30万元的奖励，还优先享受融资、配套等便利服务。
2024年，市南区新增BYREDO、小仙炖、失重餐厅等首店19家。广汽传祺市南中心体验店顺利落地。成功举办山东消费促进年暨“乐购青岛”龙年消费节启动仪式，依托三江里、海誓山盟等网红IP，对品牌特色产品推介展销，释放良好的联动效应。推荐海信广场、永旺、百安居等重点商场参与全市家电以旧换新活动，持续激发消费活力。
打造消费“强磁场”。下步，市南区将打造浮山湾高端商圈，提升“奥帆· LIFE”商街业态层级，加快太古广场等地下空间改造。推进中山路商圈持续“出圈”，突出“老市南、青岛味、国际范”，引入节庆、快闪、展示等内容，打造体验式消费中心。举办机关新能源车展、啤酒节等系列促消费活动。
培育消费新业态、新模式。市南区将发展数字新零售，鼓励线上平台与实体商业深度合作，鼓励永旺、麦凯乐等运用大数据、人工智能等新技术进行数字化营销，推动实体零售向引导和创新生活方式转变。推动爱回收、罗嘉便利、蓝海等拓展新零售业务，发展智能回收设备、智慧商店、社区店等，拓展新消费渠道。发展“中山路老字号+特色景观”消费，推进瑞幸等布局景区IP消费。
