舌尖守护，家校同行——青岛市市南区实验小学食堂家长开放试吃活动圆满开展

速豹新闻网 记者 赵广爱

民以食为天，食以安为先。校园食堂的食品安全、膳食品质，始终是学校与家长共同关注的焦点。为进一步打造透明化、放心型校园食堂，搭建家校沟通桥梁，主动接受家长监督，青岛市市南区实验小学教育集团（区实验校区）常态化开展食堂家长开放暨午餐试吃活动，每周邀请1个级部的家长代表走进校园、深入食堂，零距离感受校园餐饮服务。

活动期间，受邀家长代表在学校相关负责人的陪同下，实地走进食堂后厨，全面查看食材储存、餐具消毒、食品加工、卫生清洁等各个操作环节，细致了解食堂食品安全管理制度、食材采购溯源、餐食留样规范等工作落实情况，直观感受食堂干净整洁的就餐环境与规范有序的操作流程。

随后，家长代表们现场品尝学生午餐，细细品鉴菜品口味、荤素搭配、营养均衡度、餐食温度等，从家长视角对校园膳食提出真实、客观的评价。大家认真记录、踊跃交流，结合用餐体验提出针对性的意见与建议，全程参与食堂膳食监督，为优化校园餐食质量建言献策。

此次系列家长试吃监督活动，让校园食堂从“幕后”走向“台前”，实现食品安全、膳食服务全流程公开透明，既拉近了家校距离，也让家长全面、深入地了解学校食堂管理工作，凝聚起家校共育的强大合力。

未来，学校将持续常态化开展此类家校膳食监督活动，认真梳理吸纳家长的宝贵建议，不断优化菜品搭配、提升餐食品质、严把食品安全关口，用用心、细心、责任心，守护每一位学生舌尖上的安全与美味，为学生健康成长筑牢坚实的膳食保障！