山东商报·速豹新闻网 杨杨
7月1日，由中国酒业协会指导，中国国际啤酒挑战赛组委会、青岛黄岛发展（集团）有限公司联合主办，中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、北京一起酿吧文化有限公司、北京众和合展览有限公司、青岛西海岸啤酒文化集团有限公司联合承办的2023CBC中国国际啤酒挑战赛在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城正式开赛。
CBC中国国际啤酒挑战赛旨在加强国内外啤酒行业交流，引导中国啤酒产品多元发展，全面提升中国啤酒产业的创新意识与水平，同时为消费者提供优质的啤酒消费指南。大赛大力挖掘中国优势啤酒文化，推动中式啤酒品类的发展，向全世界绽放东方啤酒色彩。
本届挑战赛赛事规模与裁判队伍人数为历届之最，共有66名（22组）裁判参与本届赛事评审工作，分别来自国家级评酒委员序列、BJCP品酒师以及往届中国国际啤酒挑战赛裁判队伍。共收到2827款有效参赛作品，作品数量再创新高，体现了参赛企业和个人对大赛的认可和重视。本次大赛应用线上打分系统对申报啤酒产品进行科学、系统、客观评价，决出各组别的天禄奖项。
CBC中国国际啤酒挑战赛已经成功连续举办6年，大赛无论从产品申报、裁判选拔还是评审规则等多方面都在不断创新，不断成熟，目前已成为亚洲第一、全球领先的专业啤酒赛事。以举办CBC中国国际啤酒挑战赛为契机，搭建更广阔的啤酒品类展示、传播平台，进一步推动啤酒行业健康融合发展。
青岛黄岛发展（集团）有限公司党委书记、董事长刘书武表示，今年“青岛国际啤酒节”再度牵手“中国国际啤酒挑战赛”，作为赛事联合承办方以及青岛国际啤酒节承办主体，青岛黄岛发展（集团）有限公司将以更加专业的组织、优质的服务、周密的保障，助力本届啤酒挑战赛圆满举办，助力中国啤酒产业高质量发展。
中国国际啤酒挑战赛作为亚洲规格最高、规模最大、最具影响力的专业啤酒大赛，为推动中国啤酒产业多元化发展作出了重要贡献。由中国酒业协会与黄发集团联合举办的中国国际啤酒挑战赛，充分实现了“青岛国际啤酒节”和“中国国际啤酒挑战赛”两大IP的绑定传播，共同推动了啤酒节庆创新发展，进一步丰富了青岛作为“中国啤酒之都”的品牌和文化内涵，提升了青岛国际啤酒节全球影响力。
本次大赛评审赛期为7月1日-2日，所有样品按商酿组和家酿组分组进行。作品风格分为12大组、78个具体风格。在本次大赛的中式风格分组中，比赛积极鼓励参赛品牌在具有中国特色的谷物、花果、香料、传统茶、特殊工艺等方面进行创新，极大地激发了中国酿酒师们的创作热情，带动了中国本土啤酒品类创新。
《班固·汉书》有云：“酒者，天之美禄”。本次啤酒挑战赛评审结果将在第33届青岛国际啤酒节开幕期间公布，届时将举办颁奖典礼对本次大赛的获奖产品、企业以及个人进行表彰，颁发2023年度“天禄奖”，敬请期待！
