山东商报·速豹新闻网 赵进
近日，位于博山路3号的德式老建筑“焕新”精致餐饮，“青岛老字号”的海天大酒店全新餐饮品牌——海天•榮里正式入驻，6月25号进入试营业阶段。
作为老街里曾经繁华地段的一部分，博山路记录了青岛城市发展的轨迹，也承载了几代青岛人成长的记忆。随着海天•榮里的开业，博山路两侧的高端新兴业态加速迭代升级，老城区精致餐饮产业发展也进入新阶段。
据了解，海天•榮里”作为一家高端海鲜和牛火锅餐厅，出发点有着对生活“热气蒸腾”“香气满溢”“多滋好味”的初衷。“我们希望消费者穿过繁华闹市走入‘榮里’，回到这片熟悉的土地，感受家乡的变化与发展。以美食之名串起人与人之间轻松真挚的交流，与亲人、朋友欢聚，分享成功的喜悦。”海天大酒店总经理李子华说。餐厅外部“修旧如旧”，保留了博山路3号“L”形两层砖木结构的古色里院，内部装修风格复古华丽，打造出体现原汁原味青岛历史风貌的特色小洋房。7月10日将正式营业。
近年来，随着波螺油子餐厅、前海沿等青岛本帮菜，八月小馆、巧克巧蔻等历史城区旗舰店，港式茶餐厅、法式餐饮丘比特餐厅等国内外美食、本土餐饮品牌、网红新兴餐饮等集聚上街里，“新餐饮”以新面貌、新体验、新口味不断优化着历史街区复合式餐饮的布局，丰富着市民游客的味蕾，成为新兴消费的引力场。
精致餐饮的入驻，新的消费业态与传统街区相融合，为破茧的老建筑群注入新商业活力，旧里院催生新经济、原场景带来新体验，让百年老城区焕发新活力。
