山东商报·速豹新闻网 赵进 通讯员 张杨
从“纸张”到“指尖”，从“地面”到“云端”，在市场监管工作中，青岛市市南区充分释放“智能”优势，以技术支撑、创新发展，推动数字赋能市场监管，不断聚焦监管靶向性，提升监管精准度，着力打造市场智能化监管新路径。
今年以来，市南区依托信息化监管平台大数据，推行并使用“青岛市食品安全智慧监管系统”，录入“食用农产品销售者、农村食品销售者”等模块标识各类食品监管信息，以一体化平台为抓手，持续深化食品经营环节服务型执法理念，帮扶指导农村食品经营者依法合规经营，常态化做好临期服务预警工作，推进食品安全高效监管和风险预警，对农村食品经营店、食品摊贩新增或减少业户，督促其及时办理许可（或备案）及注销手续，保持监管底数相对准确。
通过“直击后厨、护航食安”专项整治行动，市南区市场监管局积极跟进“智慧市场监管”“山东食链”等新型监管手段，“云上监管”守护“舌尖安全”，加速推进餐饮食品安全量化等级试点，辖区机关、学校、养老机构食堂实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖，实现食品领域各环节各流程的统一融合监管。
外卖食品安全备受广大消费者关注，市南区市场监管局将网络餐饮服务监管列入今年食品安全问题集中整治的重点内容，对全区入网餐饮服务单位持续进行全覆盖整治规范。今年5月，市南区市场监管局组织辖区网络餐饮服务集中点举办方负责人开展了行政约谈培训会，督促落实主体责任。
与此同时，市南区突出源头管控，稳步提升食品智慧监管效能，在万象城、银座商城开展“商业综合体监管一件事”试点工作，以筑牢食品安全防线和投诉降量提效为工作导向，督导企业落实“四清单一承诺”主体责任，推动试点综合体自发“亮诺”、自动“守诺”、自觉“倡诺”，力争将矛盾纠纷化解在源头。
眼下，在中山路商圈、云霄路及闽江路特色街、劈柴院及各商业综合体内的2908家餐饮单位正推广使用“市场监管放心码”，实现餐饮服务单位经营信息综合归集，切实保障消费者知情权、选择权。目前已通过“市场监管放心码”公示投诉信息126条，办理消费者扫码投诉26件，满意率达到100%。
