护航开学季，崂山市场监管在行动

全覆盖检查学校食堂

出动执法人员400余人次对学校食堂进行全覆盖检查，重点查看从业人员健康证是否有效、食品原料进货查验和索证索票制度是否落实等关键内容，并对食品原材料清洗、餐饮品加工制作、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生、食品原料储存等重点环节进行仔细查看。对于检查发现的问题，执法人员现场提出整改意见，并督促学校食堂立即改正，消除食品安全隐患，后续对整改情况进行再次核实。

拉网式排查校园周边食品

开学前，针对库存食品容易疏于管理出现过期问题，对学校食堂、校园超市及周边200米范围的餐饮店、食杂店开展场所资质、库存隐患、设备安全“三查”。开学后着重对食品经营单位的从业人员健康状况进行检查，严格要求所有从业人员必须持有效健康证上岗，保障食品加工、销售过程的卫生安全。同时面向全区幼儿园、中小学校开展校园食品安全专项抽检，截至目前共抽检60家单位，覆盖食用农产品、米面油、乳制品、熟食等重点品类共150批次。

下一步，崂山区市场监管局将在开学2周内对辖区近170家学校食堂完成全覆盖检查，并定期“回头看”，全面筑牢校园食品安全防线，为广大师生营造安全、放心的饮食环境。